聂凤英：保障中国食物系统可持续发展需从五方面发力

新华财经北京9月18日电（丁正威）中国农业科学院农业信息研究所副所长、海外农业研究中心副主任聂凤英日前表示，我国食物生产综合能力显著提高，但面临资源短缺和环境压力等挑战，需采取五方面措施推动中国食物系统的可持续发展。

我国粮食生产呈持续增加趋势，且远超过人口的增长。我国农产品产量基本实现自给自足，再加上进口量的保障，全国营养不足率显著下降。同时，农产品市场向信息化、数字化建设及标准化运营管理大步迈进，农产品加工业快速发展。农产品购买渠道由过去的小摊、小贩到如今的超市以及电商，这一变化领先世界。

聂凤英认为，我国食物生产高速发展的同时，也面临资源短缺和环境压力等挑战：耕地面积大幅下降；气候变化带来的不确定性和灾害发生的无规律性，这也是全球共同面临的问题；消费增长；不平衡性，包括东西部不平衡和城乡不平衡，覆盖从生产到消费各环节；小农主导的生产方式对农民的收入和积极性、农业现代化以及食物供给均有巨大影响；包括土地成本、农资费用、劳动力成本等在内的生产成本上升。

聂凤英认为，保障我国食物系统可持续发展，应采取以下策略措施：

第一，践行新发展理念。以农业供给侧结构性改革为主线，保障粮食等农产品有效供给，帮助农民增收，推进农业绿色高质量发展。

第二，提升可持续生产力。实现水土资源的科学匹配，减少农产品产地环境污染，保护生态系统。

第三，减少食物浪费。这有助于减少温室气体排放，节约成本，减少饥饿，应对气候变化。

第四，保障脆弱人群营养和健康。加强营养脆弱人群的营养扶助，巩固全面脱贫成果，全面提高国民营养健康水平，为实现健康中国总体目标保驾护航。

第五，加强国际贸易和合作。

编辑：李连敏

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