五粮液：共襄长江文化雅集 赓续千载诗酒文明

中国白酒，穿越千年厚重历史，演绎中国百姓的生活方式和精神理想。长江文明，绵延不绝，沉淀出无可替代的白酒文化。

作为中国白酒文化的杰出代表，五粮液在长江首城孕育，饱受长江文明之润泽传承至今，既是长江文明的重要组成和缩影，又致力于弘扬和传承长江文化。

图为“N-TALK诗意长江”上海专场活动现场

2021年7月，五粮液携手南方周末共同打造“长江文化带万里行”，开启了一段溯源中华文脉，探寻大江之味，讲述传奇人物故事的“和美”文化之旅。随着“N-TALK诗意长江”在上海成功举办，“长江文化带万里行”圆满收官。

酒韵诗情相逢 共襄文化盛宴

滔滔江水，传唱千年时光。在“N-TALK诗意长江”上海站，复旦大学资深教授、中央文史研究馆馆员葛剑雄，知名文化学者、南京师范大学教授、博士生导师郦波，作家、评论家、《上海文化》副主编张定浩，青年作家、复旦大学教师张怡微，与现场观众共赏大江诗酒名篇，共品长江璀璨文明，解读中国白酒文化在长江流域的孕育与诞生，呈现一场精彩纷呈的思想文化盛宴。

郦波表示，无论是欢聚还是送别都必须要有酒有诗，才有“酒过三巡，菜过五味”的趣味。诗酒茶其实就是中国文化的儒释道，是中国文化中不可或缺的部分。生长于长江边的张定浩，以《大江之上，既见君子》溯源“纸上长江”，从陶渊明、谢宣城、李太白、冯至，到萧伯纳、荷马，带领观众一同追寻那些过去时代的诗与人，追寻现在与自我的诗酒人生。张定浩则表示，陶渊明是特别爱酒之人，他的诗基本上处处离不开酒，是得到酒中真趣之人。真正的酒趣，其实都不在个人，而是在群体性的礼俗、人伦之中。“即使跨越时空，透过古老的文本，人类普遍而永恒的情感依然相通。”

图为“N-TALK诗意长江”上海专场活动现场

诗酒交融相得益彰，和美风韵别有情调。在品鉴晚宴上，五粮液美酒浓香与长江文化芬芳交汇融合。现场嘉宾按照观色、闻香、品味、悟格四个品评步骤品鉴五粮佳酿，纷纷沉醉于大江文明孕育下的大国浓香滋味。在频频举杯中，嘉宾们对五粮液的极致品质追求、匠人匠心传承，以及五粮液古法酿造技艺、明代古窖池群等珍贵文化蕴藏赞叹不已。

涵养长江文化 润泽和美风味

万里长江，不仅孕育了异彩纷呈的长江文化，也滋养出无可替代的风味经典，白酒便是其中重要一味。《礼记·月令》有言“水泉必香，陶器必良，火齐必得”，发源于青藏高原、干流与支流共途经19个省市区、全长6300公里的长江，通过丰沛水源与富饶作物，滋养中国白酒的传承发展。

地处长江“零公里”，宜宾被称为“万里长江第一城”，这里四季热量丰足，灵山灵水环绕，能“采天地日月之灵气，酿玉液琼浆”，是“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒地区”，也是行业龙头五粮液的诞生之地。从盛唐时期的“重碧酒”、宋代的“姚子雪曲”、明初的“杂粮酒”，到1909年晚清举人杨惠泉赋名的“五粮液”，千载传承至今，成为“天地精华、民族精神、世界精彩”的中华风物。

白酒是物质与精神交融的产物，五粮液的和美风味离不开长江首城宜宾的孕育和长江文明的润泽，蕴含的历史文化和精神内涵也是长江文明的重要组成和缩影。作为中国历史地理、中国史、人口史、移民史等领域的著名专家葛剑雄认为，长江孕育好酒，从物质层面来看，美酒与地理环境密切相关，好酒依赖于好的气候、环境、水质；从精神层面来看，酒的美好需要依靠人，依靠懂得酒文化甚至能够创造酒文化的人来传播。

图为“N-TALK诗意长江”上海专场活动现场

灵泉秀水、五谷精华赋予五粮液酒入口甘美、入喉净爽的独特风味；始于1368年的明初古窖池群不间断酿造650余年，赋予五粮液酒醇厚优雅的悠长古窖香；传统古法酿艺、优中选优的质量管控，让“各味谐调、恰到好处”的五粮液成为品质美酒的代表。杜甫、黄庭坚、范成大等文人雅士纷纷为五粮液赋诗作注，将其美名传扬至今、远播天下。

创新时代表达 锻造品牌魅力

延续千年的中华优秀传统文化，是中华民族的根和魂。传承和发展中华优秀传统文化，要赋予传统文化以新的时代内涵和现代表达方式，为其插上“活化”之翼。作为中国民族品牌的优秀代表，五粮液坚持做好历史文化的创造性转化和创新性表达，为中国白酒文化传承与创新提供了新的参照谱系。

携手南方周末打造“传统与传奇：顶尖博物馆探访计划”，独家冠名大型文化节目《上新了·故宫》和大型纪录片《紫禁城》，成立五粮液文化研究院，启动“考古五粮液”文化研究项目……五粮液不断拓展文化挖掘的深度、拓宽创新传播的广度，聚力推动中华文化在世界绽放魅力。

坚定文化自信，五粮液通过对外交流，让世界各国人民认识中国白酒，喜欢中国白酒，让这块中华民族耀眼夺目的文化瑰宝闪耀世界。近年来，五粮液发起成立“一带一路”国际名酒联盟，打造“中国酒 + 中国菜”“展示 + 品鉴”“产品 + 文化”等海外运营创新模式，主动融入博鳌亚洲论坛、进博会、APEC、世博会、东博会等国际高端平台，讲好中国白酒故事和五粮液故事，擦亮中国文化名片，锻造中国品牌魅力。

汲取博大文化和深邃历史的养分，在继承中创新发展，五粮液的品牌价值和影响力节节攀升，2021年12月，五粮液荣登《世界品牌500强》榜单第251位，排名提升21位，增速居食品饮料行业第一，并成为中国白酒行业唯一入选2021年(第十五届)“五星钻石奖”称号的品牌。

诗意跨越时空，愈加至纯至美。佳酿无畏岁月，愈发醇厚甘甜。诗酒相逢，是历史沉淀下的经典“碰撞”，为这个时代增添了缕缕浓香。走过千年时光，飘香万水千山的五粮液正勇立潮头，为中华传统文化永流传，为世界人民和美生活奋楫向前。（杨阳）

编辑：冯明园

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