国台酒业：依靠数智赋能 打造中国新名酒

新华财经上海10月14日电（冯明园）10月11日，中国经济信息社在上海举办的第21届中国国际酒业博览会上，发布《数智赋能 打造中国新名酒》报告，全面解码国台酒业开展数字化转型和智能化发展的标本价值。

图为中国经济信息社副总裁梁智勇现场发布报告

在酒博会期间举办的“数智国台开新篇·打造中国新名酒”——酱香白酒新质生产力发展论坛暨国台酒文化与新技术融合传播发布会当日也在上海国家会展中心举办。中国经济信息社副总裁梁智勇在会上指出，中国新名酒应是长期主义的践行者、科技创新的引领者、美好生活的助力者、传统文化的弘扬者、社会价值的赋能者，要以“数智”为抓手，以品质为根基，积极开辟新赛道，实现弯道超车。

新中国成立以来，国内开展多轮“中国名酒”推荐评选，树立了“四大名酒”“八大名酒”等知名品牌。如何从这些知名酒企中脱颖而出？这成为市场追随者必须破解的难题。梁智勇表示，中国新名酒面临全新的市场环境，要想在产能过剩、库存高企、严重内卷的竞争中“突围”，需要深刻洞察酒文化、酒科技、酒产业、酒品牌的运行规律，直面经济下行压力，把握技术创新趋势，推动产业转型升级，持续提升品牌知名度、美誉度和消费忠诚度。

当前，中国至少有14家白酒企业销售额超过100亿元，包括茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、郎酒、习酒、剑南春、古井贡酒、劲牌、牛栏山、国台、今世缘、西凤酒等企业。如何打造中国新名酒？年轻的国台酒业给出的答案是“数智化”。

图为国台庄园

国台成立25年以来，在生产端的智能酿造、内容端的智慧物流、销售端的数字营销等方面，走在行业前列，持续完善丰富中国新名酒内涵体系，成为行业创新发展可供借鉴的探索样本。报告显示，国台坚定践行数智化发展思路，形成以智能酿造引领的高质量发展新模式——首创贯穿全生产链的成套酱香型白酒智能酿造装备及基于质量数字化的智能酿造配套技术体系，构建起全生产链创新体系及质量管理体系，实现智能酿造对传统工艺的完美再现，创新引领酱香型白酒高端化、集约化、绿色化发展，为白酒行业数智化、现代化发展提供示范和样本。

图为国台拥抱数智化的举措

2024年，国台提出“数智国台开新篇，打造中国新名酒”，在智能酿造的基础上，以“数智”为抓手，为“酿好酒、酒好喝、喝好酒”，致力于开展科技创新、产业升级、品牌建设和文化再造。国台开创发展模式新篇，助推高质量发展；开创发展动能新篇，打造现代健康白酒；开创营销模式新篇，构筑共享共赢产业生态；开创数智体验新篇，营造数智场景美好体验；开创健康文化新篇，丰富中国白酒精神内涵。国台正以积极开创的五大新篇，持续完善丰富中国新名酒内涵体系，打造中国新名酒。

图为报告对打造中国新名酒的建议

报告强调，打造新名酒品牌，是一场系统、深刻而广泛的革命。数字化、多元化、年轻化、国际化成为头部企业的必答题。打造中国新名酒，应从产区政策推动、科研人才投入、品牌特色打造、数据价值激活、绿色生产等五个方面入手，久久为功，夯实基础，为行业转型升级和可持续发展贡献力量。

编辑：李耀威

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