中经酒业周报∣《白酒质量通则》国家标准起草工作会议召开，茅台牵头贵州酱酒技术集成示范项目

行业动态

1.《白酒质量通则》国家标准起草工作会议召开

5月27日，由中国食品发酵工业研究院主办的《白酒质量通则》国家标准起草工作会议召开。此次《白酒质量通则》国家标准，采用了白酒风味轮定义白酒类型，通过将抽象的口感描述转化为可视化、可量化的指标，以统一行业标准及促进白酒文化输出。（贵州茅台微信公众号）

2.前四月酒饮茶制造业营收同比增3.7%

国家统计局发布的数据显示，1-4月，规模以上工业企业实现营业收入43.44万亿元，同比增长3.2%；全国规模以上工业企业实现利润总额21170.2亿元，同比增长1.4%，其中，酒、饮料和精制茶制造业营业收入5489.6亿元，同比增长3.7%；利润总额983.3亿元，同比增长3.5%。（国家统计局）

3.邛崃启动打造中国低度潮饮酒产区

5月22日，中国低度潮饮酒产区启航仪式暨果酒产业创新发展大会在四川邛崃举行。活动现场，四川省葡萄酒与果酒行业协会授予邛崃“四川省低度酒特色产区”称号。

中国经济信息社分析师认为，在低度、健康、时尚的消费趋势下，果酒等低度酒行业蓬勃发展。此次邛崃瞄准低度酒产业，打造特色产区，体现了政府对市场趋势的前瞻把握，有利于推动低度新潮酒饮的技术研发、产品开发、市场拓展、品牌建设，助力产业高质量发展。

4.前四月江苏白酒产量5.45万千升

1-4月，江苏省规模以上企业累计白酒（折65度，商品量）产量5.45万千升，同比下降12.8%。江苏省规模以上企业累计啤酒产量61.67万千升，同比下降2.1%。（江苏省统计局）

企业动态

1.茅台牵头贵州酱酒技术集成示范项目

5月26日，贵州茅台酒股份有限公司牵头开展的贵州省科技重大专项“酱酒高浓度废水处理与污泥资源化利用技术集成示范”项目年度推进会在贵阳召开。项目针对酿酒高浓度废水处理及处理产生的污泥资源化处置技术开展研究，集成相关技术进行工程试点或示范，为酱酒废水治理提供技术支撑，同时也为白酒产业循环经济及高质量发展提供应用示范。（贵州茅台微信公众号）

2.泸州老窖获批四川省中试研发平台

近日，泸州老窖股份有限公司牵头建设的“四川省固态酿造中试研发平台”成功入选第二批四川省中试研发平台名单及服务目录。（四川省科学技术厅）

3.茅台等多家酒企推出新品

近期，多家白酒企业密集发布新品：茅台发布1.935L茅台1935新品；洋河推出三款“端午送礼佳酿”；今世缘发布“国缘2049大师版”；四特酒发布“天工·拾贰”新品；伊力特发布“伊力王酒荣耀70”新品，并计划年度内推出针对高端市场的伊力王新品和壹号窖新品；仰韶酒业即将推出高线光瓶“仰韶酒”。（综合酒企官方微信公众号）

4.酒鬼酒SKU压减50%

5月27日，酒鬼酒股份有限公司（以下简称“酒鬼酒”）举行2024年度报告网上业绩说明会，酒鬼酒党委书记、总经理程军表示，酒鬼酒SKU压减50%，削减的SKU主要是专销包销等低效益产品。同时，通过全面推进BC联动销售模式转型，2024年酒鬼酒产品的分销率和动销率均超过100%，社会库存持续下降。（证券日报）

编辑：冯明园

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