解码世界酒庄影响力：品质、品牌与品味的三重进阶

6月20日，在郎酒庄园举行的酒庄文化（赤水河左岸）大会上，《世界酒庄影响力指数》正式发布，立足“扎根力、驱动力、生命力、辐射力、持久力”五大评价体系，构建起全球酒庄价值评估的全新坐标系。在20日下午举办的世界酒庄影响力指数专题论坛上，以“世界名酒的庄园品质、世界品牌的庄园表达、世界酒庄的美学品味”三大主题为脉络，中外行业领袖、专家学者汇聚一堂，深入探讨世界酒庄从酿造空间向文化地标、从品质载体向生活方式符号的演进路径。

品质筑基：世界名酒为何大多诞生于世界酒庄

名酒的根基在庄园，庄园的核心在品质。围绕世界酒庄影响力指数评价体系（以下简称：指数评价体系）“扎根力、生命力、驱动力”三大维度，与会嘉宾从风土禀赋、文化传承和科技创新等角度展开深入探讨。

图为“世界名酒的庄园品质”主题对话

为什么世界名酒大多诞生于世界酒庄？意大利阿奎莱亚市副市长基娅拉·亚尔茨认为，酒庄承载着人与土地、历史之间长期建立起来的深厚联系，保存着一个地区的文化基因、传统知识和价值理念，也赋予产品独特且不可复制的品质特征。

智利皮斯科酒协会总经理曼努埃尔·施奈德表示，独特的自然环境造就了皮斯科酒鲜明的地域特色和风味表达。无论是中国白酒还是智利皮斯科，都是独特风土孕育的产物，承载着对传统技艺的敬畏与传承。

全国政协委员、全国工商联常委、月星集团董事局主席丁佐宏则从中国黄酒文化出发分享了自己的理解。他表示，每一种名酒承载着独特的家乡味道和文化记忆。优质水源、特色原料、生态环境和酿造传统共同塑造了酒庄独有的风味表达，不同酒庄应在坚守特色中实现各美其美、美美与共。

在嘉宾们看来，风土奠定品质基础，传承则决定品质延续。大康斯坦夏酒庄销售与市场总监莉拉·于特森表示，伟大的酒庄不仅拥有自然风土，更拥有“人文风土”。数百年来积累形成的经验、技艺和文化传承，是世界酒庄最难复制的核心竞争力。

宝酒造食品有限公司董事总经理岛幸弘阐释了清酒品质传承背后的逻辑，优质原料和优质水源是清酒酿造的基础，而消费者对风味和品质的持续追求，推动酒企不断改进工艺、提升品质，在传承中实现发展，在竞争中持续成长。

世界级品质的形成不仅要坚守传统，也要拥抱技术创新。国家智能制造专家委员会副主任、机械工业仪器仪表综合技术经济研究所首席专家欧阳劲松表示，随着自然环境、原料特性以及消费需求不断变化，酒庄需要借助数智化技术、精准分析，并对酿造工艺进行严格的标准化，同时强化软件、硬件包括人工智能技术手段对传统经验进行科学表达和系统传承。用现代科技提升品质稳定性和生产效能，为传统酿造注入新的生命力。

四川郎酒股份有限公司副董事长付饶表示，郎酒始终坚持“正心正德、敬畏自然、崇尚科学、酿好酒”，坚持“古法酿造、现代设备、智慧生产”，守护千年传承的工艺内核，运用现代设备提升品质管理水平。郎酒庄园以长期主义理念为指引，不断积累形成独特而不可复制的竞争优势。

品牌升维：从区域名庄到世界品牌的跨越之路

在指数评价体系中，“辐射力”是衡量酒庄品牌影响力、文化传播力和国际认同度的重要维度。论坛现场，多位中外嘉宾围绕“世界品牌的庄园表达”展开深入交流。

图为“世界品牌的庄园表达”主题对话

对于为何全球顶级酒类品牌大多选择打造标志性庄园，浙江外国语学院教授、中国式现代化研究中心主任严格认为，这一共同选择体现的是品牌价值演进的逻辑。从卖产品、卖文化，到输出标准和生活方式，庄园不仅是生产空间，更是品牌价值体系的集中呈现，是连接品质、文化与消费者的重要载体。

通威股份有限公司副董事长严虎提出庄园的“四重价值”：首先是风土价值的存在载体，将产区生态、气候条件和原料特色具象呈现；其次是时间价值的沉淀场所，尤其对于酱酒、葡萄酒等需要长期陈酿的品类而言，时间本身就是品质的重要组成部分；第三是品牌价值的综合建筑体系，将产品、文化、空间、艺术等多重元素融为一体，形成可感知、可体验、可传播的品牌形象；更重要的，酒庄是品牌叙事的原生基地，关于产区、工艺、历史和文化的故事，都需要依托真实场景进行表达。“郎酒只能在赤水河左岸，所有故事在这里才能讲得出来。”严虎表示，正是这种不可复制的原产地属性，赋予了世界酒庄独特而持久的品牌价值。

来自海外的酒庄代表则分享了世界酒庄品牌建设的实践经验。杰斯高酒庄（美人鱼庄园）酒店和活动总监马克·韦尔帕朗表示，酒庄的魅力在于创造真实的情感连接，通过婚礼、文化活动、品鉴体验等多元场景，让消费者在品尝美酒的同时，参与酒庄故事、感受酒庄文化。酒庄的建筑景观、历史传承与生活方式体验，共同构成品牌表达的重要载体。

拉佛瑞佩拉酒庄酒店经理樊尚·克吕埃热则认为，世界酒庄应从产品展示走向体验创造。酒庄通过历史遗产、美食、美酒、住宿和文化活动的有机融合，让消费者获得独特而真实的庄园体验，使品牌故事真正被感知、被记住、被传播。

芝路酒庄葡萄酒旅游活动总监欧热妮·勒塔纳尔表示，酒庄品牌传播的关键在于创造差异化、个性化的体验。面对来自不同国家、不同职业和不同兴趣背景的访客，酒庄要根据消费者需求设计多元化体验场景，让每位访客都能找到属于自己的庄园记忆。

如何让品牌故事跨越地域与文化边界？北京市委宣传部原副部长、北京市社科院高级研究员徐和建表示，世界酒庄需要构建完整的叙事体系，既要讲清风土资源和生态禀赋，也要讲深历史传承和文化脉络；既要塑造具有辨识度的工艺符号，也要建立符合国际传播规律的话语体系。同时，还要通过美学表达和生活方式叙事，推动品牌价值持续升维。

贝丹德梭中国区总经理柳子洪将品牌国际化概括为“融合”，认为品牌出海既要坚持自身特色，也要理解不同国家和地区消费者的文化习惯与消费偏好，在守正创新中实现国际化表达。

品味致远：定义世界酒庄的长期价值

品味决定着酒庄能否持续赢得消费者认同。在与会嘉宾看来，建筑景观、生态理念、艺术表达与人文精神共同构成世界酒庄独特的美学品味，也对应着指数评价体系中“辐射力”“持久力”的核心价值。

图为“世界酒庄的美学品味”主题对话

世界酒庄的美学品味从何而来？当代中西融合代表画家宋连民以艺术家的视角给出了答案。在他看来，郎酒庄园傍晚时分山谷间的光影变化、赤水河左岸独有的酒香，以及人与人因美酒产生的情感联结，本身就是一种不可复制的艺术体验。艺术与美酒都是连接物质世界与精神世界的重要媒介，而酒庄美学，来源于自然、文化与情感的融合。

中国城市建设研究院文旅中心主任冯巧玲认为，酒庄美学首先来自不可复制的自然基底。无论是欧洲葡萄酒庄园依托河谷丘陵形成的生产性景观体系，还是郎酒庄园依山而建、以洞藏酒的空间布局，都体现了“因地制宜、顺势而为”的营造理念。自然基底、空间设计、时光积淀与人文活动共同塑造了世界酒庄独有的审美价值。

来自法国的嘉宾从文旅融合的角度进行了分享。法国葡萄酒旅游高级委员会主席埃尔韦·诺维利表示，法国酒庄早已超越单纯的生产功能，通过葡萄酒旅游将品酒、美食、度假、文化体验融为一体，让消费者走进庄园、感受历史与风土，在沉浸式体验中建立品牌认同。

龙船庄园传播和公关总监热拉尔迪娜·马尔凯－桑捷从历史维度进行了介绍，“龙船庄园拥有数百年历史，美学价值不仅体现在建筑和园林，更体现在历史故事与文化记忆之中。庄园长期向公众开放，让消费者放慢脚步，感受时间沉淀下的生活之美。”现代酒庄不仅是酿酒空间，更是一种生活方式的载体。

来自南美洲的嘉宾则展示了另一种酒庄美学表达。智利白银酒庄商务经理费利佩·巴雷拉和墨西哥龙舌兰协会国际事务代表伊莲娜·伊丽莎白·帕尔蒂·里维拉表示，酒庄不仅承载着产品生产功能，更凝聚着当地历史传统、社区文化和生活方式。对年轻消费者而言，他们关注的不只是产品本身，更希望了解酒庄背后的故事、工艺与文化价值。因此，创造真实、开放、具有参与感的体验场景，正在成为吸引新一代消费者的重要方式。

在中国人民大学文化产业研究院副院长郭林文看来，世界酒庄的美学品味已经超越视觉表达，形成了涵盖视觉、听觉、嗅觉、味觉与触觉的“五感体验”体系。从生态景观、建筑空间到酿造技艺展示，从艺术活动到文化体验，酒庄正通过多维度感官场景构建完整的文化生态，使消费者从“品酒”走向“品生活”。（李耀威）

编辑：冯明园

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