国台·尚牌威士忌亮相2026WCC世界鸡尾酒锦标赛

10月20日，2026白酒国际调酒师大赛暨2026WCC世界鸡尾酒锦标赛在澳门特别行政区启幕。来自全球数十个国家和地区的顶尖调酒师、行业专家及国际嘉宾齐聚一堂，共赴这场国际调酒盛会。

作为此次大赛基酒之一，国台·尚牌威士忌得到多方认可与青睐。来自世界各地的调酒师以国台·尚牌威士忌为基酒创作出多种风味表达，让东方酿造之美，通过鸡尾酒这一形式，被世界看见、共享。

亮相国际赛场 展现中国酿造魅力

WCC世界鸡尾酒锦标赛参与国家多、规模大，参赛调酒师对基酒有着严苛的要求。基酒香气的丰富程度、酒体的协调性、风味的辨识度，以及与不同原料组合时的表现，都关乎最终的品质。

国台·尚牌威士忌丰富的酱香、橡木香及复合风味，为鸡尾酒提供了更有辨识度的酒体基础。众多参赛选手选择以国台·尚牌威士忌为基酒进行鸡尾酒调制。国台·尚牌威士忌的品质与风味表现，在国际专业赛场上得到验证。

融汇东方智慧 带来全新风味

中国能不能成为全球威士忌的下一个新兴产区？作为中国酱香白酒的领先企业，国台给出了答案。

依托天士力数智中药创新的制药标准，以及国台智能酿造的技术体系和酒文化，国台·尚牌威士忌将中国大曲高温固态发酵工艺与西方威士忌酿造体系深度融合，让两种截然不同的酿造哲学相互交融。

在酿造工艺上，国台·尚牌威士忌甄选中国优质高粱、小麦，采用大曲高温固态发酵，以开放式堆积发酵与窖池厌氧发酵相结合，形成风味物质丰富、复杂的酱香型酒体基础。

经过多次蒸馏，精取不同阶段的优质酒体，再采用国际专利技术优化，去除异杂味，使酒体更加平衡。

随后，酒体先入陶坛陈酿，在时间中沉淀酱香的醇厚与绵柔；再运往美国肯塔基州，放入波本橡木桶缓慢熟成，让橡木、花果、焦糖与奶油等经典威士忌风味逐步融入酒体，最终为消费者带来独特的饮用体验。

据介绍，该款酒香气以温润橡木气息为主，不同于传统威士忌浓烈风格，入口呈现焦糖、奶油甜感，酒体绵柔；尾段释放酱香，余味干净悠长，各类风味融合协调、醇厚有序。

淬炼风土佳酿 打开更多风味可能

目前，国台·尚牌威士忌已推出酱香、酱麦香、陈香三款产品，为不同口感偏好的消费者提供更多选择。

据介绍，尚牌威士忌·酱香款以东方酱香为酒体底蕴，融合橡木、太妃糖、奶油等复合风味，酱香与橡木桶风味充分交融，层次丰富，回味悠长。尚牌威士忌·酱麦香款在酱香酒体基础上，融入不同比例、不同年份的苏格兰高地麦芽威士忌，呈现酱香、麦芽、花果、焦糖交融的丰富风味，更显东西方融合的独特层次。尚牌威士忌·陈香款在酱香酒体基础上，经陶坛与陈皮风味橡木桶双重陈酿，呈现酱香、陈皮香等丰富复合风味，带来更具东方特色的风味表达。

面向海外市场，今年6月，国台在美国推出国台·尚牌威士忌国际版“熵”。产品连续斩获2025TAG全球烈酒大赛最高荣誉——全场最佳奖及白金奖，2026美国洛杉矶烈性酒大赛金奖等多项国际顶级烈酒赛事大奖。大赛评委评价产品：香气怡人、成熟果实气息明显，结构均衡，风格清新纯净、优雅柔美，入口热烈而顺滑。

未来，国台·尚牌威士忌将逐步把经过国际市场验证的技术体系、设备标准和生产模式引入中国，打造具有中国特色和自主知识产权的固态发酵威士忌产业体系：在云南普洱天士力帝泊洱生物茶谷，实现茶香与橡木的相互渗透；在河北昌黎国台金士通国际葡萄酒庄园陈酿，孕育出中国风土独有的威士忌表达。

编辑：刘志远

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