山西交口以“3+N”产业体系助力“三农”高质量发展

新华财经太原1月20日电（董慧欣、通讯员陈玲容、秦晋文）近年来，山西省交口县委、县政府提出“三优两区”发展战略，实施“优美乡村”将巩固脱贫成果和推进乡村振兴有效衔接，以食用菌、特色养殖、核桃林为主的“3+N”产业体系不断壮大，成为交口“三农”高质量发展的持续动力和有力支撑。

“交口夏菇”走出国门

交口县有着良好的生态植被，昼夜温差大，培育和造就了品质好、口感佳、深受消费者青睐好评的云梦香菇，有“中国夏菇之乡”的美誉。

目前，交口县香菇产业覆盖全县7个乡镇和60%的行政村，发展龙头企业5个、专业合作社65个，培育200万棒以上示范乡镇4个，专业村52个，形成制菌—栽培—分选—烘干—包装—冷藏—销售“一条龙”的产业格局，年产量达3500万斤，年产值实现2.5亿元左右，韦禾菌棒、天麟香菇出口创汇，产品供不应求。山西省农业厅批准交口县成立韦禾食用菌产业化联合体，40个食用菌基地参与联合体建设。

同时，交口县统筹力量打造品牌，多元投入注重品质，倾力扶持搭建平台，着力构建生产、技术、市场流通三大体系，启动韦禾食用菌深加工项目一期工程总投资5500万元，推动食用菌产业高质量发展。

“吕粮山猪” 享誉盛名

交口全县生猪出栏达到30万头，年产值实现8亿元左右，存栏1000头以上规模养殖场有36个，新建500头以上猪场7个。

山西南山百世食安农牧业有限公司已形成集生猪养殖、屠宰、销售、种畜培育、饲料加工、有机肥生产销售于一体的现代农业产业园区，是山西省农业产业化经营重点龙头企业，国家高新技术企业。

公司打造的“吕粮山猪”品牌，坚持零激素、零抗生素、零瘦肉精、零注水的“四零”品控标准，以每100克猪肉中蛋白质含量高达20.4克的数据，创下“蛋白质含量最高的猪肉”福布斯世界纪录，直营门店遍布京、津、晋、冀和山东、浙江等地，成为享誉三晋、闻名全国的山西首家直供港澳的地标性生猪品牌。

此外，公司积极践行“绿色生态、健康养殖”理念，概算投资3亿元的二期养殖和加工项目已经开工，将成为吕梁乃至全省生态养殖和食品安全的标杆。

核桃产业提质增效

交口县是汾州核桃主产区之一，近年来，交口县企业响应国家、省、市的号召，积极参与发展以核桃为主的“1+1”项目，推动林果业规模化、产业化开发，其中新嫁接的清香型核桃皮薄、仁色好、亩产多。

目前，交口县域核桃经济林已发展到20余万亩，近年来完成提质增效5万亩，发展特色种植1.5万亩，林下经济8000亩，实现全县产业扶贫“五有”全覆盖。

沙棘、小米打造品牌

交口地处中部黄土丘陵区，土层厚、土壤肥、地势高，通风透光好，是谷子生长的绝佳之地。同时，交口县坐拥漫山遍野天然沙棘林，民间自采、自制沙棘果酱的历史传统由来已久。

经过多年的品种改良，“晋骄香”有机小米具有“黄、软、香”三大特点，通过国家无公害、有机农产品认证，现已成为交口特有的地理标志产品。目前，县委、县政府科学划定种植区域，全面推广标准化种植规范，严把种植、收割、加工、销售各个关口，全县种植面积稳定在1万亩之内，年产600万斤左右。

山西维仕杰食品饮料有限责任公司专注于沙棘系列产品的研发过30多年，目前已发展成为资产3000万元，占地1.8万平方米，建筑面积1.3万平方米的山西省龙头企业，拥有多项沙棘食品加工专有工艺技术，年产量6000余吨，年销售收入达3500万元，其沙棘果汁饮料的年产销量位居全国同行业首位，其主导产品“维仕杰”沙棘汁连续三次被评定为“山西省名牌产品”和“山西省著名商标”。

编辑：董原

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