特写：秋风起，蟹脚痒

新华财经南京9月29日电（记者沈汝发）近日，固城湖上，一声锣响，20艘捕捞船同时驶向湖心，2025年南京市高淳区“金秋第一蟹”正式开捕。

捕捞现场，蟹农们动作娴熟地将沉甸甸的蟹笼缓缓起网，一只只个大壳硬的固城湖螃蟹浮出水面。随后，蟹农将螃蟹运上岸，工作人员对螃蟹进行分拣、称重、扎蟹、装箱、冷链运输，发往全国各地。

高淳区螃蟹养殖起步早、发展快。早在2003年，高淳已经建立了国家级中华绒螯蟹原种场。固城湖螃蟹具有青背白肚、金爪黄毛的特点，在市场上受到广泛欢迎。

“今年螃蟹养殖前期温度较高，梅雨季节也没有出现灾害性天气，适宜螃蟹生长、蜕壳，目前螃蟹处在育肥和开始陆续上市期，国庆节期间可批量上市。”高淳螃蟹商会会长邢青松说。

螃蟹产业已经成为当地乡村振兴、群众致富的支柱产业。为了推动螃蟹产业发展，高淳区着力从种源出发，充分发挥国家级原种场的保种、供种功能，与相关科研单位合作开展选育工作，提升螃蟹品质。目前，苗种培育面积6232.5亩，良种覆盖率达90%。

记者了解到，许多家庭依靠养殖螃蟹实现发家致富，全区养殖从业人员过万人。当地为养殖户创造了良好的生产环境。螃蟹养殖主要集中在圩区。国网南京市高淳区供电公司持续实施圩区电能质量再提升工程。近3年来，在圩区累计改造配电变压器88台、配农网线路96.5公里，同步在28个台区应用各类智慧化电力设备，让养殖户用上“优质电、放心电、省心电”。

据高淳区农业农村局介绍，2025年，螃蟹整体养殖形势较好，总养殖面积21.9万亩，基本形成了涵盖苗种培育、成蟹养殖、加工运输、电商销售、文旅融合的完整产业链，螃蟹全产业链产值达100多亿元。

编辑：顾骏一

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