山西交城县庞泉沟镇肉牛产业的绿色蝶变与振兴之路

牛铃叮当，曾是山西省交城县庞泉沟镇“牛满山”的富足图景。然而，“繁荣”背后是生态保护的危机压力与“只见牛跑、不见钱来”的效益困境。

面对护生态与保增收的双重压力，一场关乎产业发展的深刻变革在青山间拉开帷幕。交城县庞泉沟镇立足资源优势和产业基础，锚定“生态优先、绿色发展”目标，聚力肉牛品种改良、科技赋能、市场突围，成功实现“减畜不减收、提质又增效”，在守护吕梁山东麓生态屏障的同时，奏响畜牧业高质量发展的青山牧歌。

破冰：党员带头蹚新路

“牛一多，好草场就那么几片，根本不够啃。”张沟村王寺沟组村民王金亮指着远处的山坡，道出当时普遍的困境。庞泉沟镇三级主任科员王志根用了一个让村民们既陌生又警醒的词：“生态承载量。”这个来自生态学的概念，如同一记重锤敲在渴望致富的村民心上。

“镇党委的思路非常明确，必须降数量、提质量，核心抓手就是品种改良。”庞泉沟镇党委书记张继国回忆道。然而，减数量就是减收入，养殖户们疑虑重重，基层干部们磨破嘴皮，换来的往往是沉默或直白的抵触。

转机，出现在一次寻常的出诊。“志根，我家怀犊的母牛不行了，快帮想想办法。”王志根抓起外套就直奔养殖大户王小平的牛棚。经过数小时的紧张救治，牛儿转危为安。聊天时，王志根再次提起改良，王小平沉默片刻后答复：“咱是党员，不带头谁带头？我跟家里合计合计，这事儿差不多能行。”一句“差不多”，如同冰河解冻的第一声脆响，为艰难推进的改良工作撕开关键突破口。

攻坚：科技赋能提质效

党员带头，群众跟进。在交城县委、庞泉沟镇党委的强力支持下，成立肉牛产业专班，资金、设备迅速到位，一个简易的肉牛品种改良实验室在镇里落成。冻精保存、人工授精、疫病防控……党员干部带头学技术、搞攻关，夜以继日，常常通宵达旦。科学的育种方案取代了传统的自然配种，优质西门塔尔等冻精被引入。

当第一批经过科学改良的小牛犊健壮地降生，并展现出远超本地牛的生长速度和骨架体型时，观望的养殖户们眼睛亮了。养殖户李二模算起账：“以前养土牛，辛苦一年顶多长到五六百斤。现在这改良牛，科学喂养下，成牛能突破千斤大关。”武文军则看重品质溢价：“人工改良的牛体型好、长得快、肉质优，市场上抢手得很，价钱更硬气。”

科技的力量与示范效应迅速扩散。短短几年间，一场静悄悄的“牛革命”席卷庞泉沟。

数量之变：全镇肉牛存栏量从高峰期的近1.6万头，科学调减至1.2万余头，草场压力得到根本性缓解，植被恢复生机。

质量之跃：累计完成肉牛品种改良超过5000头，改良牛占比显著提升，成为产业主力。

效益之增：仅品种改良一项，就可为全镇养殖户直接增收超500万元，效益提升30%以上。

生态之复：超载放牧得到遏制，山林草场休养生息，水土保持能力增强，野生动物栖息环境改善，绿水青山的底色更加鲜亮。

这组沉甸甸的数据，标志着庞泉沟镇成功实现“减畜不减收、提质又增效”的战略目标，在守护吕梁山东麓生态屏障的同时，牢牢兜住民生发展的底线，为资源依赖型地区转型升级提供生动的地方样本。

探路：市场突围天地宽

品种改良的战役初战告捷，市场的无形之手又带来新的考验。肉牛价格周期性波动、外地规模化养殖场的竞争加剧、销售渠道单一依赖“二道贩子”导致利润被层层盘剥……这些问题，如同笼罩在养殖户心头的阴云。

“市场波动是常态，但被动挨打绝不是出路。我们要主动出击，在波动中捕捉机遇。”庞泉沟镇党委书记张继国的话掷地有声。一支由党委书记亲自带队，包括多名养殖大户和合作社负责人的考察团，奔赴邻县文水的一个大型现代化肉牛交易市场。

踏入市场，此起彼伏的“哞哞”牛叫、买卖双方激烈地讨价还价、穿梭不停的运输车辆，构成一幅活生生的肉牛流通全景图。考察团带来的几十头改良牛很快被相中成交，价格也比在本地零散销售高出不少。这趟“实战演练”让养殖户们大开眼界，也看清痛点。

“这市场是真热闹，买卖也方便。”养殖户老刘感慨，“可拉牛过来的运费、场地费、检疫费、人工费又填进去不少。”王志根现场给大家算了笔明白账：“一头500斤左右的改良架子公牛，在规范市场集中售卖，价格透明公平。一斤肉哪怕只多卖1块钱，就能多收入500元。刨去运输、场地租金、饲草等成本，净增300块稳稳当当。遇上行情好，多赚上千元都有可能。这对养殖户来说，可是实打实的增收。”还有人敏锐地提出：“要是咱们自己建个像样的交易市场，这笔‘冤枉钱’就省下了。”

转型：抱团聚力强筋骨

考察归来的思考和养殖户的呼声，与镇党委政府的谋划高度契合。破解市场困境的路径在反复研讨中逐渐清晰：对内强筋健骨，对外畅通血脉。

凝聚合力，提升内力。在镇党委的推动下，“庞泉沟镇肉牛养殖协会”正式成立。协会的首要任务，就是整合全镇分散的养殖户和合作社资源，提升庞泉沟肉牛的整体品质稳定性和市场信誉度。

打通销路，减少成本。协会利用自身组织优势，主动出击，最大限度减少中间流通环节，让养殖利润更多地留在养殖户手中。

强化支撑，抵御风险。协会建立市场信息共享机制，及时向会员传递价格动态、供需变化。同时，在镇党委协调下，与当地农商行等金融机构合作，解决养殖户在品种改良、扩大规模、应对市场低谷时的资金周转难题，增强产业抗风险能力。（郭超勇 王晓将）

编辑：杜少军

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