甘肃：“羊”品牌推动产业新发展

新华财经兰州12月6日电（记者张新新）地处农牧交错地带、饲草资源丰富的甘肃有着悠久的养羊传统。近年来甘肃通过大力引进和培育畜牧业龙头企业，打通种养循环通道，不断延伸羊产业链，打造甘味“羊”品牌，将传统产业培育为现代产业、优势产业，形成了产业发展的新格局。羊产业已经成为甘肃推动区域经济发展、促进农牧民增收的支柱产业。

品牌效应初显    羊存栏量跃居全国第三

2021年夏天，甘肃庆阳市环县经历了一轮严重旱情，但环县的羊产业依然仍保持平稳发展势头。据环县有关部门统计，预计到年底，全县羊饲养量可达300万只，产值突破50亿元，农民人均来自羊产业收入突破6000元。

环县是甘肃羊产业发展的一个缩影。地处青藏高原、黄土高原和内蒙古高原三大高原交汇地带的甘肃是重要的牧区省份，以牛羊为主的草食畜牧业是甘肃省传统特色产业。根据全省各地不同的区位特点和养殖基础，甘肃因地制宜推动优势产区实现聚集发展，初步形成了河西走廊、甘南临夏、甘肃中部和陇东四大肉羊产业带。

在产业发展实践中，甘肃还探索出环县肉羊杂交繁育和广河县“家家粮改饲、户户养牛羊、小规模大群体、种养循环、持续发展”等羊产业发展模式。

2020年，甘肃甘味肉羊产业集群成为农业农村部、财政部批准建设的50个优势特色产业集群之一。当年，甘肃全省羊存栏、出栏分别达到2191万只、1737万只，比2015年分别增长了10%、38%，羊存栏跃居全国第3位，甘肃成为西北地区乃至全国优质羊肉生产供应基地。肉羊产业已成为甘肃巩固脱贫攻坚成果和推动乡村振兴的重要支柱产业。

目前，甘肃已创建了“民勤肉羊”“山丹羊肉”“环县羔羊肉”“东乡贡羊”“甘南藏羊”5个“甘味”肉羊区域公用品牌、“陇原中天”“中盛环有”等5个企业商标品牌、“东乡手抓”“靖远羊羔肉”等知名食品品牌，此外“环县滩羊”“金塔肉羊”等13个产品还获得了地理标志农产品认证。

（图为甘肃东乡族自治县一个农户在自己家的羊圈中忙碌）

多举措为羊产业发展保驾护航

在推进羊产业发展过程中，甘肃通过不断推进标准化规模养殖、延长产业链、开展新品种培育、推进粮改饲等措施，为羊产业的健康发展提供支撑。

一是规模养殖成为羊产业的压舱石。甘肃先后整合相关资金组织实施了羊产业大县建设、现代畜牧业全产业链、现代丝路寒旱农业畜牧业发展等重大项目，扶持养殖场配套建设供料供水、环境控制、粪污处理、疫病防治和生产监控等机械化、自动化设施设备，规模养殖设施化装备水平得到显著提升，适度规模养殖成为了推进肉羊产业发展的主要力量。目前，全省有肉羊规模养殖场3336家，其中国家级龙头企业3家，省级龙头企业48家。

二是延伸产业链条提升产业附加值。甘肃各地对县域内发展饲草料生产、良种繁育、规模化养殖、精深加工、流通营销等关键环节统筹考虑，构建起“资金跟着养殖户走、养殖户跟着合作社走、合作社跟着龙头企业走、龙头企业跟着市场走”的全产业链利益联结模式。同时，甘肃还积极引进和培育产业化龙头企业，优化定点屠宰布局，提升畜产品加工能力，产业链条明显延长。全省已建成肉羊屠宰企业72家，年屠宰能力达到900万只。

三是积极培育自主知识产权的肉羊新品种（品系）。甘肃积极参与实施国家畜禽遗传改良计划，开展了“高繁殖力湖羊”“天华肉用美利奴”等新品种（品系）选育工作。“湖羊新品系和高繁殖力舍饲肉羊新品种”选育工作核心群选育至横交固定4世代，“天华肉用美利奴”已选育到3世代。全省已建成肉羊良种繁育场110个，初步形成了以原种场和资源场为核心、扩繁场为支撑、改良站（点）为补充的现代肉羊种业生产与利用体系，全省肉羊良种化率达到85%。

四是粮改饲为肉羊产业提供饲草料保障。甘肃把粮改饲作为调整农业结构、推进供给侧改革、大力发展循环农业的重要切入点，推进以玉米种植结构调整为重点，坚持以种带养、以养促种，推进粮食作物种植向饲草料作物种植方向转变，走上了一条草畜配套、种养循环、产加一体、粮饲兼顾、农牧结合的绿色循环农业发展之路。

（图为甘肃环县一家企业的饲草正在装车）

融资渠道不畅等短板仍待补齐

采访中，不少业内人士表示，甘肃羊产业总体呈现良好发展态势，但仍存在着一些制约发展的困难和问题，羊产业仍有较大的增长潜力，甘肃应继续从融资、产业链价值提升、动物疫病防治等方面加大对该产业的扶持力度。

一是加大对产业的融资支持力度。肉羊生产周期长、占用资金量大，甘肃尚缺乏专门针对肉羊养殖的融资信贷扶持政策，存在融资门槛高、担保抵押难、放贷周期长等问题，已影响了产业规模化发展。

二是扶持精深加工企业，多层次提升产业链价值。目前，甘肃大多数规模养殖场（户）设施条件简陋，标准化生产水平低，羊出栏率仍低于全国平均水平。加之产业化程度不高，大型龙头企业数量少、规模小，精深加工能力不足，全省羊产业仍处于原料生产者地位，产品附加值低。

三是加大对动物疫病防治和抗灾能力建设。受大流通、大市场格局影响，畜产品市场交易活跃，省内外调运频繁，且甘肃大多数县区乡镇防疫和兽医队伍力量不足，养殖场（户）防疫基础薄弱，疫病风险长期存在。此外，甘肃牧区基础设施建设不足，抗灾保畜能力有待提升。