安化黑茶如何交出农民增收致富产业答卷？

新华财经长沙8月6日电（记者常竣斐）在乡村振兴的道路上，黑茶产业是湖南省益阳市安化县的核心抓手。以黑茶制造产业集群为根基，安化深耕36万亩茶园沃土，走出一条以黑茶为核心的增收致富之路。龙头企业领路搭桥，合作社提质增效，政策、技术与人才护航，安化近40万从业者依托一片小小的茶叶解锁了多元增收新渠道，书写出山区特色产业富民的优异答卷。

合作社、企业牵引带头　打通产地到市场渠道

在生产端，合作社首先聚拢了茶农，成为黑茶品质管控、茶农增收的关键。2022年成立的安化万森生态农业专业合作社在安化县马路镇下辖4个村试点推行“四色管理+利益共享”模式，截至目前已签约茶园2700余亩，覆盖茶农1000多户。

安化万森生态农业专业合作社发起人、湖南省千秋界茶业股份有限公司总经理邓鹏飞介绍，为推动绿色转型，合作社建立了白、红、绿、黑四色动态农户数据库，精准管控茶农生产行为，为茶叶品质提升奠定基础，还联合湖南农业大学、湖南省农业科学院茶叶研究所组建技术专家组，制定推行《安化茶园基地全程绿色管理技术流程》。

在运营前三年，安化万森生态农业专业合作社免费向农户发放450吨有机肥、2685张粘虫板，从源头规范绿色种植。要求茶农接受每年春、夏、秋三次鲜叶抽样检测，在三年转换期满后，对达标者实行高于市场价20%的“优质优价”收购，不合格者列入“黑名单”并清退，并要求销毁不合格产品、退还相应肥料款及服务费。2025年，该合作社收购鲜叶23万斤，达标率100%；通过标准化管理和优价政策，合作茶农亩均效益稳定在2000元以上，三年节约茶农生产成本130余万元。

一面衔接全国市场、一面带动山间茶农，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司（以下简称“白沙溪茶厂”）、安化云台山八角茶业有限公司（以下简称“八角茶业”）等黑茶企业则是产业发展的中坚力量。以白沙溪茶厂为例，企业建立了5家合作社、1.2万亩茶园基地，带动近5万户茶农增收，累计助农增收超2000万元。

八角茶业则扎根云台山核心茶区，在“企业+合作社+村集体+农户”四方联动下，以产业驱动与利益驱动双轮并进，累计向茶农无偿发放1090万株茶苗、750吨肥料，覆盖11个行政村，帮助相关村集体稳定增收5万元以上。

为打入新市场，八角茶业2026年4月与古和茶业签署每年500吨的新式茶饮基底茶采购合作协议，带动马路镇12个行政村、5家合作社与数千茶农进入新式茶饮红绿茶基底供应链。

多方参与培育产业发展人才　助力茶农提升综合实力

产业兴旺、农民增收，离不开产业人才队伍建设。在安化县政府、企业、学校多方努力下，“授人以渔”的黑茶产业人才培育体系正在成型。

2011年，安化县职业中专学校加挂“安化黑茶学校”校名，开始尝试打造具有本地特色的办学方式。2025年7月，安化县职业中专学校与湖南安化黑茶集团有限公司共同牵头，依托安化县经开区管委会，联合县内多家茶企、行业协会共同发起安化黑茶县域产教联合体，致力于贯通人才链、教育链、创新链与产业链，培养符合黑茶产业转型升级需要的高素质技能人才。

同时，安化县融媒体中心、安化县职业中专学校（安化黑茶学校）、湖南中芯传媒有限公司还携手创建电商孵化平台，探索“政校企”技术技能人才培养模式。据介绍，电商孵化平台常态化开展主播集训、运营实训，今年上半年累计培育331名电商从业人员，免费为返乡青年、本土茶农提供全流程技能指导。

安化县职业中专学校（安化黑茶学校）校长肖窍告诉记者，学校开设了茶叶生产与加工、茶艺与茶营销、电子商务等多个与茶产业相关的专业，能够直接培养服务于本地黑茶产业发展的人才。还在政府支持下，通过送课下乡、校内集中培训等方式开展一系列社会培训，为有需要的茶农、从业者提供各类技能培训。

不仅如此，企业在生产过程中也发挥了人才培育作用。据了解，八角茶业2025年开展了3个批次的茶园管护培训，吸引300余人次参训；白沙溪茶厂旗下的白沙溪茶学院还举办了多期安化黑茶非遗技艺培训班，聚焦安化天尖茶与千两茶传统制作工艺，培养非遗传承人，为安化黑茶产业可持续发展提供人才支撑。

为突破地区能级与限制，安化积极引入高层次人才。2021年3月，安化黑茶刘仲华院士专家工作站在安化县挂牌成立。2025年，刘仲华院士专家工作站通过开展“安化黑茶产品差异性因素研究”“安化黑茶‘高端化、时尚化、功能化、便利化’产品开发研究”“安化黑茶标准化生产体系建设”等相关项目，助力安化获得市级以上奖励共计15项。

通过建设工作站，安化共培养人才32人，其中中级8人，高级6人，其他科技服务人员18人。据介绍，刘仲华院士专家工作站发挥科技创新引领作用，通过多种形式合作共同构建了产学研联盟创新体系，工作站已经建设成为引领创新发展的平台、培养高层次人才的基地和促进科技成果转化的孵化器。

“茶叶大县”迈向“茶业强县”　铺就长效共富路

截至2025年底，安化黑茶制造产业集群集聚了238家涉茶企业，其中54家规上企业，综合产值达284亿元。依托成熟的全链条发展模式，集群构建起“基地+茶农+合作社+初制加工茶厂+企业”的协同机制。黑茶全产业链覆盖约15万户茶农，带动茶农人均年增收3200元。

2026年3月，安化县委、县政府出台文件《关于推进茶产业高质量发展的意见》，明确2030年发展目标：生态茶园面积稳定在36万亩以上、年加工产量达到9万吨左右、全产业链综合产值突破300亿元，建成安化黑茶现代产业体系，实现由“茶叶大县”向“茶业强县”跨越。

在此蓝图下，安化正探索更多新方式来带动茶农增收致富。

在今年7月完成的新一轮茶产业项目库评审会上，51家优质市场主体成功入选。项目涵盖茶园提质、新茶饮生产、茶旅融合、智慧仓储、出口基地建设五大重点领域，在入库标准上，严格设置联农带农硬性门槛，优先倾斜稳就业、保收购、带农户、壮村集体经济的经营主体，通过政策资源定向赋能，撬动更多产业项目惠及乡土、带动群众。

随着原产地直销、直播电商成为主流销售方式，当地还推行阶梯式线上激励机制，分级扶持优质线上经营主体、短视频创作者，鼓励茶农自主“触网”带货、压缩流通环节，让基层茶农直接共享产业升级与渠道变革带来的增值收益。

在“茶旅文体康”的发展思路下，文旅产业未来也将为安化百姓带来更多增收致富的机会。当下，安化正持续完善茶乡花海、唐溪最美茶园等核心景区基础设施，扶持茶主题民宿、全茶宴、茶园研学等乡土新业态，持续丰富茶康养、茶文创消费场景，放大茶旅融合富民增效的综合价值。

编辑：胡颖佳

版权声明：未经新华财经书面授权许可，严禁任何个人或机构以任何形式复制、引用本文内容或观点。

免责声明：新华财经（中国金融信息网）为新华社承建的国家金融信息平台。任何情况下，本平台所发布的信息均不构成投资建议。如有问题，请联系客服：400-6123115